Gạo ST25 từ đâu???

Ông Hồ Quang Cua, một nông dân tại tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam, đã dành hơn 20 năm để nghiên cứu và lai tạo ra giống lúa ST25 với chất lượng vượt trội. Quá trình này không hề đơn giản, đòi hỏi sự kiên nhẫn, cần cù và trí tuệ của ông. Bắt đầu từ những giống lúa thông thường, ông Cua đã thử nghiệm hàng trăm kỹ thuật lai tạo khác nhau, từ việc tạo các dòng thuần chủng đến việc kết hợp các đặc tính mong muốn như hạt to, dẻo, thơm. Ông phải liên tục theo dõi, đánh giá và lựa chọn những cây lúa có đặc tính tốt nhất để tái lai nhằm cải thiện dần chất lượng. Song song với công việc lai tạo, ông Cua cũng áp dụng kỹ thuật canh tác hữu cơ tiên tiến bằng việc sử dụng phân bón hữu cơ, kiểm soát tốt các yếu tố như nước tưới, ánh sáng, nhiệt độ để tạo ra những bông lúa đạt chất lượng cao. Quá trình này đòi hỏi sự chăm sóc tỉ mỉ, kiên trì của ông trong nhiều năm trời, ông Cua đã vượt qua vô số thử thách để cuối cùng tạo ra được "viên ngọc" gạo ST25 - một giống lúa có chất lượng vượt trội về kích thước hạt, độ dẻo, hương vị thơm ngon.

Liệu có mối liên hệ nào trong việc nâng cao chất lượng nông sản Việt Nam không?

Sau hàng chục năm nỗ lực lai tạo và canh tác, giống lúa ST25 đã được công nhận là "Gạo ngon nhất thế giới" tại Triển lãm Gạo Quốc tế diễn ra ở Manila, Philippines vào năm 2019. Giải thưởng này đã khẳng định vị thế và chất lượng vượt trội của gạo ST25 trên bản đồ gạo chất lượng cao toàn cầu. Đây là minh chứng rõ ràng cho sự nỗ lực không mệt mỏi và kinh nghiệm sâu sắc trong việc lai tạo và canh tác loại gạo này. Được biết, gạo ST25 nổi bật với những đặc tính như hạt to, dẻo, thơm và có hương vị độc đáo. Những yếu tố này đã giúp gạo ST25 vượt qua hàng trăm mẫu gạo từ khắp nơi trên thế giới để giành ngôi vị số 1 trong cuộc thi danh giá này. Nó thể hiện rằng các nông dân Việt Nam hoàn toàn có khả năng sáng tạo và tạo ra những sản phẩm gạo chất lượng cao, có thể cạnh tranh và vượt trội trên thị trường quốc tế. 

Nhờ vào sự phát triển của giống lúa ST25, Đồng Việt đã cho ra đời sản phẩm đặc biệt mang tên ST25 Lúa Tôm, một minh chứng cho sự sáng tạo và nỗ lực không ngừng của nông dân Việt Nam.Từ đó, Đồng Việt dễ dàng mang đến tay người tiêu dùng sản phẩm ST25 Lúa Tôm với hương vị thơm ngon, đặc trưng và chất lượng vượt trội. Sản phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực tinh tế, góp phần nâng cao giá trị bữa ăn hàng ngày. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa nông nghiệp bền vững và công nghệ hiện đại, ST25 Lúa Tôm chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

1. Canh Tác Kết Hợp - Chìa Khóa Thành Công Của Gạo ST25 Lúa Tôm

Ngoài ra, Gạo ST25 Lúa Tôm được trồng và sản xuất theo phương thức canh tác kết hợp độc đáo. Cụ thể, nông dân áp dụng mô hình xen canh, bao gồm một mùa lúa và một mùa tôm, hoặc trồng lúa phía trên và nuôi tôm bên dưới. Phương pháp này không chỉ tối ưu hóa việc sử dụng tài nguyên mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Đáng chú ý, việc áp dụng mô hình canh tác này góp phần bảo vệ môi trường một cách đáng kể. Mặc dù không thể hoàn toàn loại bỏ việc sử dụng một số yếu tố hỗ trợ trong quá trình canh tác, nhưng mô hình này giúp giảm thiểu phân bón hóa học, hạn chế ô nhiễm đất, nước và không khí, đồng thời duy trì sự cân bằng và ổn định của hệ sinh thái vùng trồng lúa. Nhờ vào phương thức canh tác sáng tạo này, gạo ST25 Lúa Tôm không chỉ đạt chất lượng vượt trội mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.

2. Gạo ST25 Lúa Tôm - Hành Trình Bảo Vệ Hương Vị Đỉnh Cao

Để giữ gìn chất lượng và hương vị, gạo ST25 Lúa Tôm trải qua quy trình bảo quản và chế biến nghiêm ngặt:

Bảo quản gạo ST25 Lúa Tôm:

• Sau khi thu hoạch, gạo ST25 Lúa Tôm được phơi nắng trong 3-5 ngày để đạt độ ẩm lý tưởng.

• Gạo được lưu trữ trong các kho bảo quản hiện đại, có kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và côn trùng để tránh hư hỏng.

• Định kỳ kiểm tra chất lượng và độ ẩm để kịp thời xử lý nếu có bất thường.

 Dưới đây là toàn bộ quy trình chế biến gạo ST25 Lúa Tôm:

·  Trước khi xay xát, gạo ST25 Lúa Tôm được sàng lọc cẩn thận để loại bỏ tạp chất.

·  Quá trình xay xát được thực hiện nhẹ nhàng, tối thiểu hóa ma sát để giữ nguyên hạt gạo và hương vị.

·  Gạo sau khi xay xát được sàng lọc kỹ lưỡng một lần nữa để đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng.

Cuối cùng, gạo sẽ được đóng gói trong bao bì an toàn, hiện đại để bảo quản tốt nhất.

3. Cách nấu gạo ST25 Lúa Tôm

Cách nấu gạo ST25 Lúa Tôm không khác gì nhiều so với các loại gạo truyền thống khác bằng nồi cơm điện. Tuy nhiên, bạn nên cần chú ý đến liều lượng nước và tỷ lệ gạo khi nấu để cho ra hạt cơm thơm ngon, mềm dẻo và vẫn giữ được hương vị vốn có. Dưới đây, Đồng Việt sẽ hướng dẫn cách nấu gạo ST25 Lúa Tôm đúng chuẩn chỉ với 4 bước đơn giản sau:

• Bước 1: Đong lượng gạo phù hợp với khẩu phần ăn, sau đó vo gạo 1 lần để loại bỏ bụi bẩn và để cơm sau khi nấu sẽ trắng hơn.
• Bước 2: Cho nước theo tỷ lệ 1 gạo: 1-1.1 nước (hoặc điều chỉnh lượng nước theo khẩu vị của từng gia đình)
• Bước 3: Lau khô nồi, cắm điện và nhấn nút.

•  Bước 4: Sau khi cơm chín, đợi thêm khoảng 5 - 10 phút để cơm được chín hơn và ráo nước rồi xới tơi cơm. Dùng cơm ngon hơn khi còn nóng bạn nhé.

​